名古屋の手羽先揚げ
秘密の県民ショーで名古屋名物に手羽先唐揚げと言うのがあって、ソールフードになっていると言っていた。特に世界の山ちゃんと風来坊が人気を二分しているとのこと。
美味しそうだったが、名古屋まで出かけるのは大変なのでそれらしいレシピを探して作ったのがこれ。まあまあに美味しく出来た。
基本は手羽先を素揚げして、タレに絡ませるだけの簡単なものだ。上にすりゴマをかけると風味が増しておいしい。
参考にしたレシピはこれ。
秘密の県民ショーで名古屋名物に手羽先唐揚げと言うのがあって、ソールフードになっていると言っていた。特に世界の山ちゃんと風来坊が人気を二分しているとのこと。
美味しそうだったが、名古屋まで出かけるのは大変なのでそれらしいレシピを探して作ったのがこれ。まあまあに美味しく出来た。
基本は手羽先を素揚げして、タレに絡ませるだけの簡単なものだ。上にすりゴマをかけると風味が増しておいしい。
参考にしたレシピはこれ。
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