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April 2014

April 27, 2014

佐世保藤山神社 藤の花

藤山神社の藤の花が今週あたり見ごろになるだろうとの神主さんの話だった。先週は神社への道案内の看板も出ていなくて神社をさがすのに苦労したが、今日は道々に案内の看板が出ていた。神社に着いたら夕方近くになっていたが沢山の人で賑わってた。神社の境内には一面に藤の花が咲いていた。

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神社の入り口には小川が流れていて、その上に一面に藤の紫の花が下がっている。なかなかの美しさである。あたり一面に藤の花の甘い香りも漂い清々しい気分になる。

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これはおまけ。我が家のシンビジュームの花である。もうかれこれ一か月近く花が咲いていて我々の眼を楽しませてくれている。。

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April 21, 2014

春の花

桜の花は終わったが、いろいろの花が咲いてくるのが春である。

街路樹に植えられているハナミズキの花も今が満開。ピンクの花びらが色鮮やかに咲いている。

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真崎川に鯉のぼりが川にかかって泳いでいるという記事を見たので見に行った。たくさんの鯉のぼりが泳いでいて道行く人や子供たちを楽しませていた。鯉のぼりを見ると春もいよいよ終盤である。

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佐世保に行ったので藤の花で有名な藤山神社に行ってみた。ここでは早咲きの紅白藤は満開で見ごろを迎えていたが、藤の花はまだ3分咲き程度であった。

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満開の藤の花が境内一面に咲き誇るにはあと一週間ほどかかるだろうという神主さんのお話であった。佐世保と長崎では花の咲く時期にも影響が出るほどの距離があるのだと実感!

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April 13, 2014

テンジャンチゲ

 

韓国食材の韓国とうがらし、ダシダ(牛のだし)にテンジャン(韓国味噌)があるのでテンジャンチゲを作ることにした。

長ネギと豆腐がなかったので調達して作ったのがこれ。

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材料が本格的なので、なかなか美味しくできて妻に好評。また作ってくれとリクエストを受けた。

材料:豚小間肉 100g、じゃがいも1個、玉ねぎ1個、大根半分、長ネギ1本、豆腐3/4丁、エノキタケ≫1袋

煮干しの出し汁600㏄、ダシダ小さじ1杯、韓国唐辛子大匙1杯、テンジャン大匙4杯

作り方

①煮干しのだし汁を作る。煮干しを水に入れてしばらく置いておき、煮干しを濾せばOK。

②①にテンジャンを大さじ4杯を入れてといておく。

③鍋に油を敷いて、豚肉を炒める。豚肉には胡椒と酒をかけておく。

④鍋に②のだし汁を入れて③の豚肉を入れる。

⑤ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんをいちょう切りに切っておく。

⑥⑤を④に入れる。ここで材料が煮える程度にしばらく5分程度7込む。

⑦長ネギを斜め切りし、豆腐をさいの目に切る。えのきも洗って根元を落として半分に切る。ここで韓国唐がらしを振りかける。

⑧⑦を⑥に入れて煮込むこと3分。

⑨ダシダを入れて1分ほど煮込んだら完成!!

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April 10, 2014

春の花 藤

つつじの花が咲いたと思ったら、あちらこちらで藤の花が咲いている。

もう少しで満開である。例年よりかなり早いのではないだろうか。

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白の花みずきも咲いてる。

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今年はなんとなく花たちが早く咲いたり遅く咲いたりしているようだ。

しかし、もう春色とりどりの花が楽しめるのは幸せの限りである!!!

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April 07, 2014

春本番

少し肌寒さを感じるが気持ちの良い天気だったので昼から雲仙にドライブにでかけた。

なんとつつじがもう花開いていて、満開になるのも間近の感じである。

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諫早から雲仙に向かう途中、慶師野というところにある早稲米の田んぼでは早くも田植えが始まっていた。

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途中の小浜温泉の海産物の店で干した小魚や温泉卵などを購入し雲仙の温泉街に上っていく。これは温泉街の風景。地獄の煙がかすかに見えている。

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あとはいつものように有明海側に下っていき、堤防道路を渡って轟街道ふれあい市場によって高菜やデコポンなどを調達して帰ってきた。諫早平野から雲仙を眺める風景も青と緑がすがすがしく気持ちの良いドライブができた。

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April 06, 2014

東京スカイツリー

久しぶりに東京へ出張があったので、かねてから行ってみたいと思っていた東京スカイツリーを見に行った。

地下鉄都営浅草線の押上駅を出ると、そこはソラマチタウンで目の前にスカイツリーがそびえ立っている。さすがに634mの高さは見上げるばかりである。

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展望デッキへの当日券売り場へ行ってエレベータの待ち時間をみると30分待ち程度との表示であったので並んでのぼっていった。エレベータは40人乗りで4台あって休みなく運転していた。4台は内装に春夏秋冬の模様がきらびやかに飾ってあって豪華な雰囲気を出していた。

350mの高さの展望デッキには多くの人で賑わっていたが、これだけの人が乗ってもびくともしない頑丈さである。展望デッキから眺めた風景。正面の緑が皇居でずっと向うに見える方向に富士山があるが、今日は見えなかった。

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この展望デッキからさらに上の450mにある展望回廊へいくエレベータ乗り場があるが、それはパス。

下りのエレベータは下の階に降りて行って340mのところから乗って5Fで降車するようになっている。乗車する人と降車する人が重ならないでスムーズに人が流れるように工夫されている。

降りてからまた見上げてみたが、やはり高い。

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April 01, 2014

桜2 雨

土曜も、日曜も雨。桜を見るには残念な天気であった。

これは福岡の松本池にある道路工事から生き残った花として有名な桧原桜。今年も立派な花が咲いていた。

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福岡の民家では今年もまた花海棠の花がきれいに咲いていた。

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いろいろな花が次々に咲いてくる。春である。

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