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August 27, 2012

宮城名物

子供が宮城県にでかけたというので仙台から名物を送ってくれた。

その一つがこれ。

ホヤの一夜漬けと、かきのオイル漬け。どちらもこの前の大震災で大きな被害を受けた石巻のお店のものである。

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ホヤは東北地方に行ったことがある妻の大好物である。

かきのオリーブオイル漬けも水産県ならではのものである。少しずつ震災の被害から復興出来ているのであろうか。はやく震災前の状態に戻ってくれればと思う。

お菓子はこれ。ズンダ餅である。これは以前に新聞記事に載っていたのを見て作ったことがある。宮城地方の郷土料理だそうだ。本物を初めて味あうことができた。

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郷土料理は不思議なものでその土地の人には普通のものだが、他所のところでは御目にかかることが出来ないものだ。

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