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September 06, 2010

秋の味覚2010 むかごご飯

庭の裏に自生している山芋のつるに今年もしっかりむかごがなった。

今年は裏庭の草を取る時に間違って山芋の蔓の根を抜いて、残りは一本だけになっていたが、その一本が沢山の実をつけてくれた。

むかごは手で触るとポロリと採れるので収穫は簡単にできる。これを収穫してむかごご飯にした。

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今年は9月になってもまだまだ暑い日が続いているが、やはり季節は秋に向かっているのだろう。秋の味覚を堪能した。

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これから秋が深まるにつれて、いよいよ美味しい果物の季節の到来だ。

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