July 16, 2018

七並べ

トランプの七並べを久しぶりに遊んだ。簡単なゲームだが大人でも十分楽しく遊べた。

遊び方は次の通り。

トランプカードを参加者に順番に配っていき、手札に7を持っている人はそれを場に出す。

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ダイヤの7を出した人から左回りに順番に連続する札を出していく。連続する札を持っていないときはパスをして次の人の番になる。

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連続する札を持っていてもワザとパスすることもOK

パスは3回までとし、4回目のパスになった場合は、そのひとはゲームから脱落する。脱落した人の札は全部、場の該当の位置に置いて残りの人でゲームを続ける。

札が順番に出て行ってAまで来たらその種類のカードはKからの順になる。(Kまで出たらその場合はAからの順になる)

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ジョーカーを一枚入れておく。ジョーカーは、1枚飛ばした順番のカードと一緒にしかだせない。

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ジョーカーが出たら、そのジョーカーの位置のカードを持っている人は場に出さないといけない。手持ちのカードがジョーカーだけになって他に出せるカードがない人はその時点で脱落となる。

これを繰り返していって一番最初に手札が無くなった人が1番で、手札が無くなった順に2番、3番となる。

また、最初に脱落した人はビりで、次に脱落した人はビリから2番目。

こうしてゲームを10回して 1位3点、2位2点、3位1点として合計点を集計してそのゲームの順位をつける。

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July 13, 2018

ヒトデのようなサボテンの花

公民館の玄関に珍しいヒトデのようなサボテンの花が咲いていた。Img_0145

名前を調べてみると実はサボテンの仲間ではなく、ガガイモ科の多肉植物「スタペリア」と言う植物だそうだ!!

それにしても美しいとはいいがたい怖そうな花だ。

先日の大雨の後、真夏の暑さになった。これは夏の雲。暑い!!!

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July 04, 2018

ルービックキューブの揃え方 四隅から揃える方法

ルービックキューブの六面揃えを上面に十字を作る方法を前に書いたが、十字を作らず四隅から揃えるやりかたがあるというので調べてみたら、これもネットに載っていた。その方法でトライしてなんとか六面を揃えることが出来た。

手順記号は前回と同じで、その揃えの手順。

初期のバラバラの状態

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1)白の面を上に持って四隅を合わせた状態。四隅の色はセンターキューブの色に合わせて揃える。ここは前回と同じ要領で出来る。

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2)上下をひっくり返してみた。世界標準色の場合白の反対側は黄色になる。

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四隅のキューブの色の組み合わせが各面のセンターキューブの色の組み合わせと同じになっているところを探す。同じところがあったら、そこを右側に持ってくる。

2-1)左側の隅のキューブの上下を入れ替える手順。白の面を手のひらにあてて黄色の面を正面にして回す。

  LFL'F'D'LD  注)Dは下面を示す

四隅を揃えた状態が下図。

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2-2)左側に黄色が来るように持って、黄色が上に来るように動かす手順

  LF'LF'LF'L'FL'FL'F  LF'3回L'F3回繰り返しと覚える。

2-1,2-2を何回か繰り返して、下図のように上面の四隅もキューブの色が揃う。

このときすべての隅の色もそろっている

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3)またひっくり返して白の面を上にして中間のキューブの色を白に揃える。これは入るべきキューブを探してセンターキューブと同じところにまず持ってくる。そして真ん中の列を逃がしたり戻したりしてそれぞれ適当な位置に入れる。これで下図のように底面と下一段目の色が揃う。中央の列を入れ替えても隅の位置関係は変わらないが、中央だけを動かすように慎重に行わないといけない。

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4)またまたひっくり返して黄色の面を上に持ってきて、2段目の色を揃える。Img_3877

右上の緑のキューブを左中央の赤いキューブの位置に動かすと2段目が緑になる。

その手順は

  LULUL'U'L'U'L'

と動かすと左中央に右上のキューブが移動する

左上のキューブを右中央に持ってくるときは右だからRを動かし

  RU'RU'RURUR

この手順を繰り返していくと2段目の色が揃う。

ここの手順の覚え方は移動先の列を(下げる、上を寄せる、下げる、寄せる、戻す、離す、戻す、離す)。

5)上面のキューブが下図のように2個だけ色が違う場合、Img_3881

図の配置に持って緑の面を正面として

  M'UMU2M'UM

と回せば上の面が黄色に揃う。

なお、この時点で4個以上揃ってない色がある場合、この手順を2回繰り返して上の面の色が揃う・

また、上面の色を替えずに中のキューブの位置を移動する方法は

  F2UMU2M'UF2

と動かしてキューブの位置を変える。

6)下図のように上面の色が黄色になり横4面の一面の色がそろった状態になれば前回の最後と同じ手順(揃った面の向こう側にもってMMUM’UUMUM’M’の繰り返し)で六面が完成する。  

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二つの方法を比較すると前回の十字を作る方が手順さえ覚えてしまえば間違いが少ないようだ。

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June 29, 2018

ルービックキューブの六面揃えを完成した

ルービックキューブと言う玩具がある。Img_3835
昔からあるものでバラバラにしたキューブの色を六面同じ色に揃えるものだが、最近小学生の孫がマニュアルを見ないでも六面が揃えるようになったという。私はこれまで六面を揃えたことがなかったので、またルービックキューブを買ってトライした。昔と違って今はインターネットの時代、揃え方の手順がいろいろネットに出ているので手順を見ながらキューブを回していくと、六面を何とかそろえることができた。そのうちネットに出ているいろいろな手順を組み合せてマニュアルを見なくても揃えられるようになった。

手順記号

正面の右側の列を回す記号R,R’左側の列をL,L’、上段の行を回す記号U、U’、正面の面を回す記号をF,F’、中央の列をM,M’とする。’なしは右回し、’は左回しを意味している。

手順

手順0:ここは手順記号無し。自分で考えながら揃える。

まず白に面を揃える。次に、各面の一段目の色を中央のキューブの色に合わせて同じ色に揃える。揃ったら白の面を底になるように持つ。

手順1:二段目のキューブの色を揃える。

中央のキューブの上に同じ色のキューブを持ってくる。

そのキューブの上面の色が右側の面と同じときはURU’R’U’F’UF

そのキューブの上面の色が左側の面と同じときはU’L’ULUFU’F’

と回せば色がそろうのでそれを繰り返して2段目のキューブの色を揃える。

手順2:上面に黄色の十字を作る。

まず下図のように上面の右上隅に黄色の角が出来るようにF’U’L’ULFとまわす。

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何回か回しているうちに右上隅に黄色の隅が出来、その状態で

F’U’L’ULFと回すと上面に黄色の十字が出来る。

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手順3:上面の色を揃える。(黄色)

ここではRUR’URUUR’と回しているうちに下図のような位置に黄色が来るようにする。

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正面右上に黄色で、上面三隅が黄色以外の色になるようにする。正面右上が黄色でない状態になったらもう一度繰り返すと黄色の状態が出来る。この形にするときは何回もトライが必要で、ここが最大の難関!

その状態で、もう一度RUR’URUUR’と回すと上面の色が黄色に揃う。

手順4:次は上段の四隅の色を揃える。

ここではRUR’U’R’FRRU’R’U’RUR’F’と回す。

これをしているうちに色の揃った面が一面出来るのでその面を左側にもって何回か回していると四隅がそろう

手順5:四隅が揃ったら色の揃った面を向こう側に持って、中央の列を回していくと六面がそろう

MMUM’UUMUM’M’

を2,3回繰り返せば完成。

※途中で崩れたらまた手順1に戻ってやり直しているうちになんとか六面は揃えられる。

六面揃えの速さを競うためにはキューブがどう動くかを理解し、いろいろなパターンを覚える必要があるようだが、とりあえず六面がそろう手順を覚えることが出来た。

昔は手順など気にしないで回していけばそのうちには揃うのではないかと考えてガチャガチャやっていたが、それでは永久に六面を完成することはできなかっただろう。誰かがまず最初の段を揃え、次に誰かがまた2段目を揃え、そのうちに上面を揃えて全面を揃えると手順が完成する。何事も順を追って積み上げていくことで達成されるのだということがわかる。

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June 28, 2018

酢豚

NHKシブ五時で酢豚を放送していた。ポイントはグレープフルーツジュースを入れることだそうでグレープフルーツジュースを買って来てトライした。レシピを自分の都合のよいようにアレンジして作ったものがこれ。美味しく出来た。

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材料は豚肉(ステーキ用)100g、人参 1/4個程度、ピーマン1個、玉ねぎ1/4個

合わせ調味料 ケチャップ 大匙2、グレープフルーツジュース 大匙1、醤油 少々、砂糖大匙1、酢大匙2、水45cc

1)豚肉を5mm角程度に切り、料理酒をまぶして片栗粉をまぶしておく。

2)合わせ調味料を混ぜ合わせておく

3)水とき片栗粉大匙1を用意する

4)野菜類は適当に切って、塩ひとつまみを入れた沸騰したお湯で茹でて水切りする。

5)フライパンにオリーブ油を敷いて、1の豚肉を色がつく程度に焼いて一旦取り出しておく

6)5のフライパンに2の合わせ調味料を入れて沸かし、一旦火を止めて3の水溶き片栗粉を入れ再び火をつけてとろみをつける。

7)6フライパンにに4と5の野菜と肉を入れて混ぜ合わせて炒めたら出来上がり

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June 25, 2018

ペットボトルで氷を作る

ペットボトルで氷を作るという話を聞いた。500ccのペットボトルを使うと良いそうだ。

試しに作ってみた。

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約1日で氷になった。

この凍ったペットボトルを保冷材の代わりに使えば予備の水としても使える。一石二鳥なので今後はこれを保冷材にしようと思う。

今年も合歓の花が咲いた。これは散歩の途中で見かけたもの。

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合歓の花は樹が大きくて上の方に花が咲いていて写真を撮るのに良い木を探しているうちに花の時期が終わりに近づいてきた。

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June 18, 2018

赤玉ねぎとアマニ油のドレッシング

アマニ油がボケ防止にいいと言う。庭で赤玉ねぎも出来た。以前赤玉ねぎのドレッシングの作り方を習っていたのでドレッシングにしてアマニ油をとることにした。

出来たドレッシングがこれ。

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赤玉ねぎ

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作り方

材料1)赤玉ねぎ 90g、醤油 60g、酢 30g

材料2)アマニ油30g、オリーブ油30g。アマニ油はあっさりしているので、半分はオリーブ油にして作った。

全部をミキサーに入れて混ぜれば出来上がりだが、ミキサーには1)の材料を入れて混ぜ、2)の油類は先に容器に入れておいて1)を混ぜたものを容器に入れ、あとは手で降って混ぜる。

こうすればミキサーに油を入れなくていいのでミキサーを洗うことが簡単に出来る。

チョットしたことだが、工夫することで後の作業が楽に出来る。

まだ料理は妻まかせだった昔の話だが、流しに油のついた皿を茶碗やコップと一緒に入れていた。洗剤で洗えばいいのだからと気にしていなかった。

自分で洗い物をしてみると、油ものと油が付いていないものは分けておくと食器を洗う作業が大幅に違うのだった。自分でしないと人の苦労はわからないものだ。

今にして思うとなんと申し訳ないことをしていたのかと反省。

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June 14, 2018

豆乳で作るカスピ海ヨーグルト

最近の常識では牛乳は身体に悪いと言われているので、牛乳を豆乳に変え、ヨ―グルトも玄米酵母で作った豆乳ヨーグルトを毎朝食べている。

先日、カスピ海ヨーグルトを食べている友人からカスピ海ヨーグルトも豆乳で出来るよと教えて貰った。

そこで、カスピ海ヨーグルトのプレーンヨーグルトを種菌にして豆乳ヨーグルトを作ったらきれいなヨーグルトが出来た。

出来たヨーグルトを皿に取った状態。ツルッとしたヨーグルトになっている。

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材料は豆腐が出来る無調整豆乳とカスピ海ヨーグルト。

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豆乳200gにプレーンヨーグルトをスプーンに大盛2杯(50g)を入れて20時間たったら常温でヨーグルトが出来ていた。Dscn0409

容器はキムチの空き容器を利用。カスピ海ヨーグルトは強力なので容器やスプーンは普通に水洗いした程度に清潔にしておけばよい。

万一上手く出来なくなったら、また市販のプレーンヨーグルトを買って来て種菌にすれば復活できるのでそれほど気を遣うことはない。

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June 08, 2018

ひき肉とアルミフォイルで作るシシカバブ

NHKのシブ五時のレシピコーナでひき肉とアルミフォイルを使ってオーブントースタで作るシシカバブを放送していた。簡単で美味しそうだったのでパプリカを買って来て作ってみた。

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本来のレシピを簡略化して作ったがなかなか美味しく出来た。

アルミフォイルで巻いた状態。

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オーブントースターから出したところ。

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作り方(オリジナル)

材料 4本分

合いびき肉 150g、玉ねぎ1/2個、パプリカ(赤)1/2個、塩 少々、こしょう 少々

味付け カレー粉 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1

作り方

1:玉ねぎみじん切り、パプリカ5mm各に切る

2:ボウルに合いびき肉を入れ1の野菜と塩、胡椒、にんにく、カレー粉を加えて肉に粘りが出るまで混ぜる

3:アルミホイルで串を作り、抜きやすいように外側にサラダオイルを塗っておく。

4:アルミホイルの串に2の肉だねを巻き付ける。出来るだけ均等になるように巻き付けるとよい。

5:アルミホイルで包み、両端をねじって閉じる

6:オーブントースタに入れて15分間加熱する。

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食パンを美味しくトーストするひと技

パンの耳の部分に切れ目を入れてトーストすると中がジューシイーで耳がかりっとなるとテレビで言っていたとのブログを見て試してみた。

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気持ち中がふわふわ感があった。

ポイントは裏まで切り目を貫通させるが四隅は残して切り離さないようにすることだそうだ。少し大きめに残した方が中がとれないで良いようだ。

ところが今週の週刊新潮で食べてはいけない国産食品実名リストで市販のパンは有害なトランス脂肪酸がたくさん含まれているので危ないとの記事があった。折角美味しくトーストが出来ると思ったのだが、これからは頑張って食パンも手作りにしないといけない。

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